Sur l'île de Pico, le vin est plus qu'une boisson : c'est un héritage façonné par le vent, la mer et la lave. Entre les murs de pierre noire qui protègent les vignobles de l'Atlantique, pousse l'un des vins les plus uniques au monde. Les curraletas, comme on appelle ces petites parcelles fortifiées, ont été classées au patrimoine mondial de l'UNESCO et témoignent de siècles de résilience et d'ingéniosité humaine.

Le terroir volcanique confère aux cépages Verdelho, Azores Arinto et Terrantez do Pico un caractère minéral unique, où la salinité et la fraîcheur marine se mêlent à des notes d'agrumes et de fleurs. Les vins de Pico sont intenses, élégants et distinctifs, véritable expression de la puissance de la nature alliée à un savoir-faire ancestral.

Déguster un vin de Pico, c'est voyager à travers un paysage aride et magnifique, où les vignes défient la dureté de la roche pour s'épanouir. C'est savourer l'histoire, la culture et l'authenticité dans un verre. Et c’est surtout reconnaître que certaines des meilleures choses de la vie viennent des endroits les plus improbables.

Expérience Vin À 2351 Mèters
Dégustation verticale du projet familial Cancela do Porco, avec trois millésimes distincts qui nous emmènent dans un voyage à travers le temps et le vin. L'altitude cumulée des vendanges symbolise les 2 351 mètres du point culminant du Portugal. Un hommage à la verticalité de la montagne.
3 vins | 45 min. 40 € par personne

Expérience Vin Basalto
Dégustation de 3 vins blancs issus des cépages traditionnels du Pico : Arinto des Azores | Verdelho | Terrantez do Pico. Un voyage sensoriel à travers la pureté du vin atlantique, la minéralité du Basalte et l'authenticité d'une région où le vin raconte des histoires de résistance.
3 vins | 45 minutes | 45 € par personne

Expérience Vinique Dragoeiro
Dégustation de trois vins blancs issus des cépages traditionnels de Pico : Arinto des Açores | Verdelho | Terrantez de Pico, accompagnés d'un vin fortifié spécial de l'île, élevé 10 ans naturellement, sans ajout d'eau-de-vie. Une expérience gustative intense où le temps et la tradition se rencontrent dans chaque goutte.
4 vins | 70 minutes | 60 € par personne

Expérience Vin Basalto & Cryptomeria
Dégustation de trois vins blancs issus des cépages traditionnels de Pico : Arinto dos Açores | Verdelho | Assemblage Verdelho & Arinto Açores, accompagnés de spécialités açoriennes. Une expérience alliant le caractère des vignobles volcaniques, la fraîcheur de la mer et les arômes de la forêt de cryptomeria. Un hommage à la diversité et à la richesse sensorielle de l'île de Pico.
3 vins + Accords | 75 minutes | 75 € par personne

Expérience Vinicoles D'Estromboliana
Dégustation de trois vins blancs issus des cépages traditionnels de Pico : Arinto dos Açores | Verdelho | Assemblage Verdelho et Arinto Açores, et d'une liqueur spéciale de 10 ans d'âge, le tout accompagné de spécialités açoriennes. Une expérience où vin et gastronomie se mêlent au sel, au basalte et aux souvenirs de l'île de Pico.
4 vins + Accord mets et vins | 90 minutes | 85 € par personne

Expérience Vinique Alma da Gruta
Dégustation exclusive dans la salle « Alma da Gruta ». Exploration approfondie de trois vins fortifiés de Pico, chacun doté d'une identité unique, produits sans eau-de-vie, une particularité uniquement possible dans les conditions volcaniques de cette île.
L'association avec les saveurs des Açores crée un dialogue entre sucré et salé, terre et mer, dans une atmosphère silencieuse et contemplative.
3 vins fortifiés + accord mets et vins | 90 minutes | 120 € par personne